Le randonneur gastronome - La Fontaine de Siloe

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par La Fontaine de Siloé

Le randonneur gastronome bien manger en randonnée

Parce que la randonnée n’est pas synonyme de disette, Cathy Pépin a tenu à partager ses mille conseils pour se faire plaisir tout en s’adaptant aux contraintes du sac à dos ! Des recettes simples pour un bivouac réussi, des randonnées courtes ou longues.

ecrit et mprimé en France

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Guide de recettes en plein air pour randonneur en vadrouille - La Fontaine de Siloé

Elle nous dit tout de la préparation des pâtes de fruits ou de la déshydratation. Elle nous aide à choisir le bon matériel pour stocker, cuisiner, déguster en toute sérénité. La gestion de l’eau, des déchets, des combustibles… Et plus de 50 recettes simples et rapides adaptées à la vie itinérante.
Soupe thaï, crème dessert, aïgo boulido, banane flambée, pain de polenta… Y’a pas de mal à se faire du bien !

L'auteure, Cathy Pépin ne plaisante pas avec la nourriture ! Pour elle, bien manger en randonnée s’inscrit dans une quête de sens et d’ancrage dans le moment présent. Elle a voulu ici partager sa joie quasi-enfantine à déguster, à tester des ingrédients, à imaginer des recettes adaptées dans le contexte insolite du chemin. Professionnelle de l’oeno-tourisme, elle conçoit et anime des expériences gustatives, et s’échappe régulièrement sur les chemins de traverse.

Mini guide de cuisine pour les randonneurs écrit et imprimé en France

Date de parution : Avril 2024
Référence : GUI035
ISBN : 978-2-84206-844-8

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2 Produits

Fiche technique

Modèle
Enfant, Femme, Homme
Origine de fabrication
France
Activités conseillées
Randonnée, Bivouac

Références spécifiques

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